Бриуаты (150 г) - 330 р
Бриуаты – небольшие марокканские пирожки из тончайшего теста фило, обжаренные в кипящем масле. Мы предлагаем Вам бриуаты:
Горячие закуски
с фаршем из телятины и баранины с ароматными специями
с морепродуктами, лососем, речной форелью и рисовой лапшой
с начинкой из домашнего и твердого сыра с зеленью
с курицей и пряными травами
с овощной начинкой из цукини, баклажанов, моркови, лука и сладкого перца
Ассорти бриуатов (5 шт.) – 590р
Бстелла (300 г) – 470р
Бстелла – очень популярный в Марокко пирог из тончайшего теста фило, запеченный с начинкой из мяса птицы или рыбы. Мы готовим бстеллу с начинкой из курицы или из рыбы и морепродуктов
Бстелла с курицей
оригинальное сочетание курицы и миндаля с корицей, сахарной пудрой и восточными специями
Бстелла с рыбой и морепродуктами
пикантная начинка из лосося, речной форели, креветок, кальмаров и сыра со специями
Баклажан с тхиной (270 г) – 390р.
Запеченный баклажан подается с соусом из кунжутной пасты и горячей питой
Креветки в чесночном соусе (180 г) – 470р.
Сочные тигровые креветки, обжаренные с чесноком и специями в белом вине
Грибы по-берберски (290 г) – 330р.
Аппетитная закуска из шампиньонов, обжаренных с луком, чесноком и восточными специями
Чесночный хлеб (120 г) – 110р.
Пита (2 шт.) – 70р.
© 2006-2011