Кус-кус – это знаменитое на весь мир марокканское блюдо. В самом Марокко кус-кус, как правило, готовят по праздникам или для почетных гостей. Кус-кус готовят из крупы с таким же названием с мясом, овощами и сухофруктами. К кус-кусу подается соус, который каждый добавляет по желанию, а также «тфайя» – особый дополнительный компонент, приготовленный из изюма, тушеного в масле с луком и корицей Подробнее о кус-кусе
Кус-кус Марокана (порция на двоих) – 1750р.
Праздничное угощение – кус-кус с бараниной, телятиной, курицей и кефтой, подается с луковым соусом, нутом и немного острым бульоном
