Кус-кус с овощами
В Марокко не часто можно попробовать кус-кус, приготовленный без мяса. Наш овощной кус-кус очень легкий и полезный, он готовится из цуккини, баклажанов, моркови, сладкого перца, дайкона и тыквы с рассыпчатым кус-кусом
Вегетарианское меню
порция на одного (450 г) – 590р.
порция на двоих (900 г) – 1050р.
Кус-кус с тыквой (430 г)– 550р.
Кус-кус с самым популярным марокканским овощем – тыквой, приготовленной со специями и изюмом, подается с тыквенным соусом
Кус-кус с тфайей (500 г) – 490р.
Традиционный кус-кус с луком, изюмом, нутом и вареными куриными яйцами
Тажин из чечевицы (300 г) – 350р.
Популярное марокканское блюдо – тажин из чечевицы с добавлением томатов, чеснока, зелени и специй. В Марокко его едят как горячим, так и холодным
Тажин из цуккини (300 г) – 370р.
Очень легкий и полезный тажин – из цуккини в томатном соусе
Баклажаны на гриле (180 г) – 390р.
Баклажаны, обжаренные на гриле в чесночном масле, подаются со свежими помидорами
Фалафель (320 г) – 450р.
Популярнейшее блюдо – обжаренные в масле котлетки из нута с зеленью и специями. Подаются с салатом из огурцов и помидоров, горячей питой и соусом на Ваш выбор
© 2006-2011